さくら組の料理教室がありました!
今回は子どもたちが田植え~稲刈りまで行った
金城米をぬか釜で炊いて食べました🍚✨
【メニュー】
・ぬか釜ごはん
・なめこの味噌汁
・鮭のホイル焼き
・さつまいもサラダ
・りんごゼリー
下ごしらえでは、ぬかくどにもみ殻や乾燥させた杉の葉を入れたり
食材を包丁やはさみで切ったりしました!
次に鮭のアルミ焼きを作りました!アルミホイルの上に
鮭やきのこ、玉ねぎをのせ、味噌ダレをかけて包みました!
アルミの包み方は、「こうだっけ?」とお友だちと確認し合いながら
進めていましたよ☺
次に杉の葉に点火し、釜を温めお米を炊く様子を見学しました!
独特な煙の匂いを感じながらもおいしいお米が食べられることに
ワクワクしていた子どもたちです✨
サラダの盛り付けはお手の物!グループのお友だちと
順番などを相談しながら楽しく盛り付けていました!
無事にぬか釜ごはんが炊きあがり「やったー!」と
大喜びな子どもたち!“もちもち!” “おこげがある!”
と気が付いたことを話しながら味わって食べていましたよ☺
春から行っていた稲作の集大成✨大満足な子どもたちでした!








































